跟著 Ivy PaPaGo

在國外生活，到底吃了些什麼奇怪的東西！

在台灣平常的小吃豬血糕，曾被外國人評為世界上最最奇特的食物之一，在台灣長大的我們，又怎麼覺得奇怪，哎呦！是外國人大驚小怪啦！

其實每個國家，都有一些食物是他們覺的好吃，外國人卻覺得噁心的。台灣的臭豆腐，你問我好不好吃，我當然大聲說好吃啊！只是船上的外國人是避之唯恐不及！你覺得外國的Blue Cheese好吃嗎？對歐美的外國人來說是珍品，對我來說卻是謝謝！再連絡！

菲律賓｜Balut

菲律賓人喜歡吃快要孵好的鴨仔蛋Balut，整支小鴨連蛋帶汁的吞下。有人生吃，不過多數人都吃煮熟的！他們說，吃了Balut就會精力充沛，全身有勁！效果大概可比我們台灣的蠻牛加雞精吧！

我隨著忠僕號，到了菲律賓好幾次，一直都是對這種東西敬謝不敏，想到蛋裡面還有小鴨的細毛，打死我都不吃！

只是有一天晚上，大該是因為船要離開菲律賓了，抱著不成功便成仁的決心，一手架著忠僕號的攝影師安潔雅(Andrea)，一手抓著她的相機，就往船下衝！

我們兩人在碼頭邊的攤販群穿梭著，四處搜尋賣Balut的攤販！搞不清楚狀況的安潔雅，終於知道我要拍的是吃Balut的照片。

找到了一個攤販，我們兩個女生就一直瞪大著眼，站在攤販旁看著別人大口大口的吃著Balut！好奇心超旺盛的我，還一直東問西問的，這是吃生的還是吃熟的？是受精幾天的蛋啊？有長羽毛了嗎？那一天的比較好吃？吃起來什麼味道？要加調味料嗎？

旁邊有一個菲律賓媽媽耐不住性子就說，問那麼多，你自己吃一個不就知道了！

我們兩個女生互看對方一眼，我眼睛一咪的對安潔雅說，「我吃你也要吃喔！」安潔雅臉上又是一驚！或許心裡想這個台灣人，怎麼好事壞事都要托我下水！

丟了幾個零錢給小販，讓他選了兩個蛋給我們。在昏黃的燈光下，我和安潔雅小心翼翼的剝開一點蛋殻，馬上就聽見安潔雅尖叫的聲音。打開看到的畫面，真是令人心驚。（不用想像了！圖片就在下面！）

撒了一點調味的醬汁，我們就硬著頭皮要咬下第一口，還吸了一點蛋裡頭的湯汁，一到嘴裡，咦！舌頭上那熟悉的味道不就是“雞湯”的感覺嗎？

再咬下去，是小鴨還沒發育完全的身體，吃起來有內臟的口感，咦！味道跟雞肝差不多啊！還多了份鮮甜耶！

最後吃到的部份是Balut僅存的蛋白和蛋黃，好硬喔！跟鐵蛋有得比！這也太有嚼勁了吧！根本是在咬橡皮筋！（很後來才知道，很硬的部份，當地人其實不太吃！）

吃完之後，兩個人好像達成“傳說”一樣的鬆了口氣！不過因為吃Balut太緊張了！照片都沒拍到幾張，就興奮的跳回船上了......

註：Balut，鴨仔蛋為快孵化成雛鴨，雛雞的鴨蛋或雞蛋。以開水蒸或煮約30分鐘，如水煮蛋一般。敲開蛋殼，依個人口味，以塩，辣椒，檸檬汁，醋，胡椒粉或魚露調味以小匙羹挖來吃。

巴布亞新幾內亞｜Sea turtle

巴布亞新幾內亞人喜歡土窯。但是跟我們熟知的方式又不太一樣，他們傳統烹煮方式是，在地下挖一個坑，他們把樹枝、木塊堆放在一個坑里，燃起篝火，再把香蕉、紅薯、芋頭、木薯、豬肉等用香蕉葉包好，放在火堆燒烤的石頭上燒烤。再在被燒烤的食品上壓上一層烘烤過的石頭，而後灑上少量的水，再用大量的樹葉蓋好、壓緊，最後用泥封起，經過了3 、4 個小時，就烤好可食用了。

在這裡的原住民，靠山吃山，靠海吃海，大多仰賴上帝豐富的供應。有一回，一個靠海邊的小村落的牧師，邀請我們去他們村落裡聚會，星期天中午做完禮拜，好客的他們，當然要招待我們好好的吃一頓囉！

部落為我們準備的珍饈全都都包在香蕉葉裡。不管裡頭是什麼，打開都是驚奇。有烤魚，烤豬肉，烤香蕉...... 好多不同的東西。

我們在船上生活，去過很多國家，對有些東西也是見怪不怪的。烤香蕉聽起來還不錯吧！如果你想像的是黃澄澄，又香又甜的香蕉，那你就錯了！他們當地的香蕉種類很多種，大部份當主食的香蕉，又硬又沒味道，卻是他們澱粉類的來源。有一種叫做蛇蕉，彎彎曲曲的生長，沒有什麼滋味，吃習慣了倒也還好。

牧師跟問我們，當地食物還可以接受嗎？我也不以為意的答說，「都很好啊！只是這雞胸肉可能烤久了，有點硬！」

牧師咧著嘴大笑的答說，「我們今天沒有烤雞啊，你們吃的是“海龜”啦！我去游泳抓到的！」

就看我們一桌的美國，韓國，台灣，菲律賓人，各個面面相覷。天啊！我們竟然在吃保育類動物。不過吃都吃了！還能怎麼辦！在國外生活那麼久，我們也瞭解要尊重當地人的生活方式。

部落裡的生活跟文明世界是很不一像的。套在不同的文化或是國家的差異裡，這句話也成立！Nothing wrong, just different! 沒有所謂的對或錯，只是不一樣而已。

送！ 食人族的笑話一則（因為巴布亞新幾內亞以前也有食人族！）

一個白種人到非洲經商，看見一黑人坐在樹下讀聖經，白人譏笑他說：『這書已經是過去的書，退流行了』。 黑人一面望著他，一面指著自己的肚子，回答道：『這書若是沒有價值，你早就被我吞下肚了！』